黒米

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内容量 150g

国産100%の黒米です。

種皮の部分の紫色系色素は、アントシアニン系の色素(ポリフェノールの一種)です。
甘い香りがあり、噛むほどに香ばしさが広がり、ほどよい弾力ともちもち感が味わえます。
ご家庭の炊飯器で炊けます。
浸水を長め(2~3時間)して下さい。
白米に1割混ぜて炊飯すると、赤紫色のご飯が手軽に炊けます。冷めてももちもちとしておいしさがそのままで、彩りもきれいなのでおにぎりやお弁当にも最適です。
(1割というのは穂の香がご紹介する目安です。お客様のお好きな割合でお召し上がりください。)

黒米について
↓↓↓
http://www.shishiclub.co.jp/uenoya/yakuzen_kokumai.html

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